胡椒、胡瓜、胡弓。

「胡」の字がつくものは、シルクロードを通じて広まったのだと、中国人の胡先生がおっしゃっていた。

トマトとトマトの炒め物は、中国の家庭料理にもトルコ料理にもある。

ナスも、割と各国にある。

外国人から家庭料理を習うと、全く違う場所なのに、同じような野菜、同じような料理があって、びっくりする事がある。

ヨーグルトで有名なブルガリアだけど、ヨーグルトはトルコ語。

トルコにもギリシャにもヨーグルトはあるし、中央アジアにも昔からヨーグルトはある。

画像は、鹿児島で見つけたジーマミー豆腐