例えば、料理しない人なら、みじん切り、短冊切り、乱切りとか知らないとか思う。

灰汁取り、落し蓋、びっくり水などなど。

それを外国語で言えと言われても、わかるわけがない！

例えば、韓国語では、ラーメンは「煮る」と言う。

それを習ってから、料理の言葉に興味を持って、韓国や台湾に行く度に、レシピ本を買ってます。

日本には、Tadaku と言う外国人のお家にお邪魔して、その国の家庭料理を習えるシステムがあります。

都内だけでなく、埼玉、千葉、神奈川、大阪、京都、福岡でもう100種類くらい習ったかな？

教えてくださった方々とは、Facebookで繋がってます^ - ^

好きな事で、世界中の人達と仲良くなれるって幸せ^ - ^